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藍(lán)佳生物是亞洲一家將不含動(dòng)物細(xì)胞的真實(shí)肉蛋白質(zhì)和單細(xì)胞蛋白質(zhì)相結(jié)合的公司,以提供比現(xiàn)有技術(shù)更低的成本,更好的口味和更好的營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品。公司具有完善的整套發(fā)酵中試設(shè)備,從2L到200L的發(fā)酵罐。另外還具有獨(dú)自開(kāi)發(fā)受專(zhuān)利保護(hù)的新型固態(tài)發(fā)酵罐。
團(tuán)隊(duì):CEO呂陳峰一位科學(xué)創(chuàng)新者,具有美國(guó)威斯康辛大學(xué)食品微生物博士學(xué)位和在知名企業(yè)Cargill和Yield10擁有超過(guò)10年的合成生物學(xué)和商業(yè)化發(fā)酵產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)立了發(fā)酵生產(chǎn)肌肉蛋白技術(shù), 獲得了美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)認(rèn)可和資助。公司總經(jīng)理是經(jīng)驗(yàn)很豐富的業(yè)務(wù)主管,在發(fā)酵行業(yè)擁有20多年的領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。他在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),銷(xiāo)售,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和技術(shù)服務(wù)方面擁有廣泛的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。研發(fā)生產(chǎn)成果包括新型固態(tài)發(fā)酵罐和新型生物菌劑固態(tài)發(fā)酵。
A COMPANY THAT COMBINES REAL MEAT PROTEIN WITHOUT ANIMAL CELLS WITH SINGLE CELL PROTEIN
2021-03-17
技術(shù)概述:您可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)在實(shí)驗(yàn)室中僅用動(dòng)物細(xì)胞來(lái)飼養(yǎng)雞肉或牛肉,但是您能想象沒(méi)有人或動(dòng)物的細(xì)胞來(lái)飼養(yǎng)雞肉…
2021-03-17
2011年10月,世界人口突破70億,而據(jù)聯(lián)合國(guó)人口司預(yù)測(cè),下一個(gè)標(biāo)志性的時(shí)間是2025年,屆時(shí)世界人口將達(dá)80億,…
2021-03-17
人造肉主要包括植物蛋白肉、細(xì)胞培養(yǎng)肉和其他肉類(lèi)替代品。2013年8月,荷蘭科學(xué)家宣布利用干細(xì)胞技術(shù)成功培育…
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